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酸菜千叶豆腐做法 千叶豆腐的做法

2024-05-03 1784 明贵知识网

做法如下：

所需材料：

* 千叶豆腐 200 克

* 酸菜 150 克

* 葱 1 根

* 姜 1 片

* 蒜 5 瓣

* 食用油 适量

* 料酒 适量

* 生抽 适量

* 盐 适量

* 糖 适量

* 鸡精 适量

* 香菜 适量

做法：

1. 将千叶豆腐切成小块，用沸水焯水去除血沫。

2. 切好酸菜和葱、姜、蒜。

3. 在锅中加入适量食用油，放入姜蒜煸炒出香味。

4. 加入酸菜翻炒，炒至出香味。

5. 加入适量水，烧开后放入千叶豆腐，煮至豆腐入味。

6. 加入料酒、生抽、盐、糖煮 5 分钟。

7. 最后加入香菜，即可出锅。

酸菜千叶豆腐做法简单，口感清爽，营养丰富。可以作为一道下饭菜，也可以作为素菜单独享用。

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